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屋久杉蒸留見学in屋久島

2019.12.06 | 蒸留見学 |

先月、やわら香さんからメールが来たのがきっかけで、屋久島へ行ってきました

 

 

 

 

着いてみると、この日は初めて試験的に屋久杉の蒸留をしているとのこと

 

 

普段は、地杉やたんかんなどの蒸留をしているそうです。

 

 

屋久杉は樹齢1000年以上のもの。

 

 

今は伐採はされてなく、加工されているのは、土埋木。

 

 

土埋木は、伐採された屋久杉が土の中に眠っていたり流木だったり、台風などで倒木など、100年は普通に経っているとか。

 

 

それでも香りは十分‼️

 

 

色んな時代を見てきた屋久杉。

 

 

どんなだったのかなぁと思いながら、香らせていただく…

 

 

奥深い

 

 

 

屋久杉↑

 

 

とても優しい香り

 

 

コチラは、ヤクタネゴヨウの木部から採れたもの↑

 

少しフルーティー

 

 

こちらは、地杉の蒸留中↑

 

 

上の層は精油、下の層がハーブウォーター。

 

 

こんなに精油が採れている?!

 

 

と思いきや・・・

 

 

 

 

これだけの枝葉が使われていました!

 

 

 

 

左から、1号機はじめ君、3号機サリーちゃん、2号機二コル君と名前が付いているようです^^

 

 

やわら香さんの周りには、沢山の芳香植物が自生しています!

 

 

 

 

 

 

よもぎのお花、好きな香り

 

次回は生徒さん達も一緒に来れたら良いな

 

 

 

香ってみたい方、お声かけくださいね↑

 

 

 

工場長、とても親切にしていただき、本当にありがとうございました

 

 

そしてご紹介くださった、工房ヤマダさんへ

 

 

 

屋久杉の精油を蒸留し、販売しているとのこと。

 

急な電話にも対応してくださり、開けて待っていてくださいました!

 

 

屋久杉でも香りが違うと、色々と香らせてもらったり、器一つ一つでも同じものは一つもないと見て分かりました。

 

 

そして、ココの蒸留機にはこだわりが

 

ほとんどご自身で改良したそうですが、まだまだココがいかん!など、とても研究熱心な方でした。

 

後どのくらい屋久杉(土埋木)の精油を蒸留出来るのか質問してみると、後10年くらいはまだまだあると。

 

因みに、屋久島の水は軟水だから蒸留するのに向いてるそうです

 

 

屋久島着いてから、会う人みんなとっても親切でした。

 

 

やわら香さん、工房ヤマダさん、本当にありがどうございました

 

 

 

 

 

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